Đậu bắp thực phẩm hàng ngày mà chúng ta vẫn ăn lại có tác dụng không ngờ tới đối với sức khỏe, bổ sung loại quả này thuyền xuyên trong chế độ ăn uống chắc hẳn sức khỏe của bạn sẽ tăng thêm bội phần. Ngoài cách chế biến thường ngày để nướng, để nấu canh chua, nấu lẩu thì đậu bắp đem ngâm nước uống vào mỗi buổi sáng còn đem lại công dụng tuyệt vời mà ít nguời biết tới. Hôm nay hãy cùng tham khảo thêm uống nước đậu bắp có tác dụng gì cho sức khỏe chúng ta nhé.
Uống nước đậu bắp hấp thu tối đa nhất dưỡng chất
Bạn có biết trong 100g đậu bắp có bao nhiêu chất dinh dưỡng?
Hầu hết tất cả mọi người đều ăn được đậu bắp, vì vị của nó dễ ăn, hơi nhớt và có hạt bên trong khi ăn có cảm giác mềm mềm dẻo dẻo rất ngon. Dù để nấu canh chua, nướng thịt hay luộc thì món này cũng luôn được các chị em đưa vô hàng ngày, thân thuộc và ngon miệng. Bên cạnh việc thơm ngon, đậu bắp còn rất bổ dưỡng.
Các nhà khoa học đã nghiên cứu và cho rằng cứ 100g đậu bắp có chứa:
– 87mcg folate (vô cùng quan trọng cho phụ nữ mang thai giai đoạn đầu)
– 21mg vitamin C
– 3.2g chất xơ thực phẩm
– 75mg canxi
– 2g chất đạm
– 57mg magie
Công dụng từ uống đậu bắp mỗi ngày
– Giải độc trị táo bón: trong đậu bắp có nhiều chất xơ và chất nhầy đây là hai yếu tố chính giúp đậu bắp có tác dụng hỗ trợ điều trị táo bón.
– Để loại bỏ độc tố trong cơ thể, thanh lọc thận, điều hòa cholesterol
– Cải thiện tâm trạng: nghiên cứu từ đại học y Mazandaran cho thấy uống nước đậu bắp có khả năng cải thiện tâm trạng cho người bị trầm cảm.
Nước đậu bắp với vô số công dụng tuyệt vời
– Chống ung thư: vì giàu chất chống oxy hóa nên đậu bắp hỗ trợ rất cần thiết cho các tế bào trong cuộc chiến loại bỏ các độc tố gây ung thư.
– Chắc xương: Nhờ vitamin K và folate đậu bắp chính là vị cứu tinh trong việc ngăn ngừa loãng xương.
– Tốt cho mắt: Vitamin C và A có tác dụng trong việc giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
– Phòng bệnh tiểu đường: đập bắp giúp giảm lượng đường trong máu
– Tốt cho tiêu hóa: giàu chất xơ giúp cho quá trình tiêu hóa của bạn diễn ra thuận lợi hơn, lợi tiểu và không táo bón.
– Làm đẹp da: lượng vitamin C cao giúp sự phát triển và trẻ hóa tế bào da, bổ sung collagen vì vậy uống nước đậu bắp giúp da trông mịn hơn, khỏe mạnh hơn.
– Cải thiện sinh lý cho phái mạnh: đậu bắp chứa glucuide phức polysaccharide giúp tăng cường dòng máu chảy vào vùng sinh dục, gây cương cứng cho quý ông.
– Tốt cho phụ nuữ mang thai: đậu bắp sẽ đảm bảo thai phụ có một thai kỳ khỏe mạnh vì nó có chứa lượng lơn axit folic (vitamin B9), đây là loại vitamin cực kỳ có lợi cho mẹ và bé . Chất folate trong đậu bắp giúp giảm các khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh, giúp bé phát triển bình thường và khỏe mạnh.
Chi tiết cách làm nước đậu bắp:
Nguyên liệu và công cụ:
- Đậu bắp: 7 – 10 trái
- Nước sôi
- Bình giữ nhiệt hoặc hũ thủy tinh
Tiến hành:
– Bước 1: Rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi của đậu bắp
– Bước 2: Cắt lát hoặc bào mỏng.
(Nên cắt đậu bắp theo dọc dài từng lát mỏng, thứ nhất sẽ tiết ra được nhiều nhớt hơn so với cắt khúc, thứ 2 nước đậu bắp bên trên thường loãng hơn bên dưới nên sẽ uống được phần nhớt bên dưới so với việc bào mỏng)
– Bước 3: Cho đậu bắp vào bình, chế nước sôi vào, đậy kín.
(Có thể đặt lên bếp luộc mềm, lấy nước uống. Bình giữ nhiệt có tác dụng không mất thời gian và hao tốn gas)
Có thể luộc đậu bắp rồi lấy nước uống
– Bước 4: Để ngâm khoảng vài giờ. Chắt nước ra uống và bỏ bã.
Thời gian sử dụng thích hợp:
Nên uống vào buổi sáng hoặc chiều, tránh uống buổi tối vì nếu ai thận yếu dễ đi tiểu đêm.
Ngoài việc ăn những món ăn từ đậu bắp, hôm nay chúng ta đã biết thêm về uống nước đậu bắp có tác dụng gì? Uống nước đậu bắp sẽ giúp hấp thụ nhanh các chất có lợi từ đậu bắp.
