Do mất máu trong các kỳ kinh nguyệt nên phụ nữ dễ bị thiếu máu, thiếu sắt hơn nam giới. Do vậy khi có thai, dự trữ sắt trong cơ thể phụ nữ không đáp ứng đủ việc tạo hồng cầu trong khi cơ thể người mẹ cần phải tăng lượng hồng cầu để nuôi thai nhi.. Phụ nữ mang thai thiếu máu là một yếu tố nguy cơ trong sản khoa vì thiếu máu ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe cả mẹ lẫn con. Tỉ lệ tử vong khi đẻ ở những bà mẹ thiếu máu cao hơn so với bà mẹ bình thường. Thiếu máu thường gây đẻ non và làm gia tăng tử vong sơ sinh. Vậy trong quá trình mang thai ngoài các thực phẩm chức năng bà bầu nên bổ sung thêm các thực phẩm để cung cấp sắt cho thai kì. Qua bài viết này chúng tôi sẽ mách cho các bạn biết top các thực phẩm chứa nhiều sắt cho bà bầu nhé!

Sắt đối với bà bầu

Bà bầu cần uống viên sắt khi nào?

Bà bầu cần uống sắt ngay khi mới mang thai đến hết thai kỳ và có thể bổ sung viên sắt sau khi sinh 1-2 tháng theo gợi ý của bác sĩ.

Các dấu hiệu thiếu sắt khi mang thai thường thấy là

– Thiếu sắt bà bầu sẽ cảm thấy mệt mỏi, sức khỏe sa sút. Da xanh và yếu ớt

– Thiếu sắt mẹ bầu thấy hấy khó chịu, bực bội ở trong người nễn dễ nóng giận, cảm thấy khó chịu

– Cảm giác khó thở, đôi khi còn thở dốc dù chỉ đi bộ hay vận động nhẹ nhàng

– Phần niêm mạc ở mi mắt sẽ nhợt nhạt hơn người bình thường nếu thiếu máu.

Top các thực phẩm chứa nhiều sắt cho bà bầu

1. Bí ngô

Nghiên cứu gần đây cho thấy, thành phần dinh dưỡng trong bí đỏ rất phong phú, giá trị dinh dưỡng khá cao. Hàm lượng vitamin C trong bí ngô non nhiều hơn trong bí ngô đã chín. Tuy nhiên, trong bí ngô chín thì hàm lượng canxi, sắt, carotene lại cao hơn trong bí ngô non. Vì thế, ăn nhiều bí đỏ chín sẽ giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể, giúp mẹ bầu tránh được bệnh thiếu máu.

2. Lòng đỏ trứng

Protein, canxi, photpho, sắt, chất khoáng… là những dưỡng chất nổi bật có trong trứng gà, rất tốt cho quá trình phát triển của thai nhi và sức khỏe bà bầu. Những dưỡng chất này tập trung nhiều ở lòng đỏ trứng.

3. Gan động vật

Gan vẫn được biết đến với lượng chất sắt cao. Trong 100 gram gan gà chứa 9 miligram sắt. Bổ sung gan gà trong chế độ ăn uống của bạn sẽ làm tăng mức hemoglobin. Ngoài sắt, gan gà còn chứa vitamin B12 giúp làm tăng các tế bào hồng cầu.

4. Mía

Mía được coi là loại bổ máu nhất trong tất cả các loại trái cây. Trong mía chứa những nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như sắt, canxi, kẽm…trong đó hàm lượng sắt là lớn nhất. mía không những chứa nhiều đường, nước mà còn chứa nhiều vitamin các loại, protein, axit hữu cơ, canxi, sắt…những chất có lợi cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

5. Rau bina

Trong danh sách các thực phẩm chứa nhiều sắt cho bà bầu rau bina là loại không thể không nhắc tới. Rau bina là loại rau lá xanh có hàm lượng sắt cao nhất. Trong 100 gram rau bina có chứa 4 miligram sắt, các khoáng chất khác như canxi và magiê. Rau bina rất dễ chế biến và hầu như phù hợp với khẩu vị ăn của tất cả mọi người.

6. Nước cam

Nước cam là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin C, giúp cơ thể hấp thụ sắt tối đa. Chính vì vậy, sau khi bổ sung sắt, chị em hãy uống thêm một ly nước cam nhé.

7. Ngao

Trong 100g ngao có tới 23mg sắt. Do đó, các món ăn được chế biến từ ngao rất an toàn và bổ dưỡng cho bà bầu.

8. Rau muống

Trong rau muống cũng chứa hàm lượng sắt rất cao nên bổ sung rau muống vào thực đơn hằng ngày cũng cung cấp lượng sắt rất nhiều cho cơ thể.

9. Các loại hạt có vỏ cứng

Các loại hạt sấy khô như hạnh nhân, hướng dương, hạt bí, óc chó, hạt lanh… là nguồn chất sắt dồi dào để ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

10. Thịt bò, thịt nạc giàu sắt

Thịt bò chứa 2,5-3mg sắt. Sắt từ động vật được coi là heme-sắt (cơ thể dễ hấp thu hơn). Phần nạc của thịt bò thường giàu sắt hơn phần chứa gân hoặc chất béo.

11. Quả chà là

Quả chà là loại trái cây có công dụng sản xuất hemoglobin do dồi dào chất sắt và potasium, magnesium, canxi, selenium, các sinh tố nhóm B và có nhiều chất xơ. Đồng thời, chà là còn rất thơm ngon, rất thích hợp cho mẹ bầu ăn vặt hàng ngày.

Các thực phẩm ngăn chặn việc cơ thể hấp thu sắt

Việc hấp thu sắt trong cơ thể có thể bị tác động tiêu cực bởi một số thực phẩm và cách chúng ta ăn uống. Dưới đây là những thực phẩm có thể cản trở sự hấp thụ sắt.

– Nhóm thực phẩm giàu canxi: nhóm thực phẩm này bao gồm sữa, sữa chua, phô mai, cá hồi, cá mòi, đậu hũ, quả sung, đại hoàng…

– Nhóm thực phẩm giàu phốt pho: thịt gia cầm, cá, sản phẩm sữa, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và các loại đậu… Nhưng thịt, cá, thịt gia cầm cũng lại là một nguồn tuyệt vời của sắt do đó bạn không nên loại bỏ chúng hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống.

– Cà phê và trà: Cà phê và trà cũng có thể làm giảm khả năng hấp thu chất sắt.

Để có được một thai kỳ khỏe mạnh, các mẹ hãy bổ sung cho mình các thực phẩm chứa nhiều sắt cho bà bầu và hạn chế các thực phẩm cản trở hấp thu sắt trên để tốt cho mẹ và khỏe cho con nhé!

Xem thêm |Top các thực phẩm giàu protein mà bạn nên biết

|Giúp bạn tìm hiểu: Chất xơ có trong thực phẩm nào?